Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать?

"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости"

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар.

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса.

В книге "Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта" собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров

«Торты на заказ» - это книга с пошаговым приготовлением тортов и сладостей.

Эта замечательная кулинарная книга – результат многолетней работы Д. Деркембаева в Германии – поваром высшей категории.

В книге собраны и описаны более 60 напитков, указаны их полезные и опасные свойства, истории создания и правила употребления.

В этой книге представлены рецепты наиболее популярных алкогольных напитков домашнего производства и коктейлей,

Каждый день десятки людей задаются вопросами: «Какое вино купить?», «Где покупать?», «Какие вина с какой едой сочетаются?», «А оно не порошковое?»